Иранның орталығындағы Исфахан университетінің зерттеушісі винассты ақуыз бен құнды қосылыстарға бай биомассаға айналдыру әдісін ұсынды, сонымен бірге бұл өнеркәсіптік қалдықтардың ластануын азайту үшін жеуге жарамды Neurospora intermedia саңырауқұлағын қолданды.
Mehr News хабарлауынша, ирандық зерттеуші Фарзане Диянтдар өзінің докторлық диссертациясында Исфахан университетіндегі Захра Этемедифар мен Швецияның Борас университетінің өкілі Мұхаммад Джафар Тахерзаденің жетекшілігімен өнеркәсіптік қалдықтарды құнды өнімдерге айналдыру үшін жеуге жарамды Neurospora intermedia саңырауқұлағын пайдалануға бағытталған зерттеу жүргізді.
Халық санының артуына, азық-түлік ресурстарының шектеулілігіне және қалдықтарды оңтайлы пайдалану қажеттілігіне тоқтала отырып, Диянтдар былай деді: «Бүгінде қоршаған ортаның ластануын азайтуға және азық-түлік өндіруге бір мезгілде көмектесетін әдістерді әзірлеу өте маңызды болды. Сонымен қатар, биоөңдеу технологиясы микроорганизмдерді қолдана отырып, құндылығы төмен немесе ластаушы қалдықтарды ақуыз, дәрумендер және табиғи пигменттер сияқты өнімдерге айналдыра алады».
Ол былай деп қосты: «Бұл зерттеуде жеуге жарамды жіпшелі саңырауқұлақ Neurospora intermedia-ның винассада өсу қабілеті зерттелді. Винасса — спирт пен биоотын өндірісі процесінен алынған концентрацияланған қалдық, бұл органикалық қосылыстардың көп мөлшері мен қара түстің болуына байланысты осы салалардың экологиялық қиындықтарының бірі болуы мүмкін».
Ирандық зерттеуші былай деп мәлімдеді: «Нәтижелер бұл саңырауқұлақтың винас ортасында дұрыс өсу қабілетіне ие екенін және өскен сайын бұл қалдықтардағы кейбір ластаушы қосылыстарды азайта алатынын көрсетті. Шын мәнінде, әдетте проблемалы қалдық болып саналатын винас бұл процесте саңырауқұлақтың өсуі үшін қоректік заттар көзі ретінде қолданылады».
Ол былай деп жалғастырды: «Бұл процестің маңызды жетістіктерінің бірі — ақуызға бай биомасса өндіру. Бұл биомасса мал, құс және су жемдерін өндіруде пайдаланылуы мүмкін, осылайша өнеркәсіптік қалдықтардағы кейбір материалдарды өндіріс цикліне қайта енгізуге болады».
Ирандық зерттеуші былай деп жалғастырды: «Өнеркәсіптік тұрғыдан алғанда, бұл технология этанол өндірісі зауыттары мен винастың айтарлықтай көлемімен айналысатын басқа да салалар үшін маңызды болуы мүмкін. Бұл қалдықтарды өңдеуге арналған биологиялық қондырғыларды құру, жою және өңдеу шығындарын азайтумен қатар, құнды өнімдер өндіруге және қалдықтардан экономикалық құндылық жасауға негіз бола алады».